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コーヒービーン

グリーンコーヒービーンとは、焙煎されていないコーヒー生豆のこと。ポリフェノール成分であるクロロゲン酸は、焙煎されたコーヒー豆よりも、焙煎されていないコーヒー生豆中に高濃度に含有されます。